Hoher Fettgehalt, der Konsum und die Vorteile von Milch bringen jedoch auch einige Probleme mit sich.
Zum Beispiel ist der Konsum von Vollmilch keine gesunde Entscheidung, genauso wie eine fettreiche Ernährung. Sobald die Hersteller entdeckten, dass Milch das Fett entfernen kann, wurde Milch für die Menschen köstlicher und gesünder. Die negativen Auswirkungen des Trinkens von Vollmilch wurden vollständig durch die Fettentfernung beseitigt. Danach begannen die Menschen, sich mehr für Magermilch (Milch mit nur 1% oder 2% Fett) zu interessieren. Abgesehen vom Fett ist Milch ein hochnahrhaftes Lebensmittel, daher gibt es viele gesundheitliche Vorteile von Milch.
Ein großer Vorteil von
Milch ist, dass sie Osteoporose, Schlaganfälle und Bluthochdruck vorbeugt. Milch produziert auch Substanzen, die die Cholesterinproduktion in der Leber verringern. Obwohl Obst und Gemüse zu einem Grundnahrungsmittel in den meisten Krebsdiäten geworden sind, sind die Vorteile von Milch sehr wirksam bei der Bekämpfung von Krebs. Studien haben gezeigt, dass die meisten Konsumenten von Magermilch weniger wahrscheinlich an Krebs erkranken. Milch ist reich an Calcium und Vitamin D. Calcium hilft, die Knochen zu stärken, aber ohne Vitamin D können die Knochen das Calcium nicht aufnehmen, um die Knochen zu stärken.
Frühere Studien haben gezeigt, dass eine hohe Menge an Calcium den Blutdruck senkt, und höhere Calciummengen können beim Abnehmen helfen. Milch enthält eine große Menge an Protein, das für eine
bessere Ernährung essentiell ist. Das Protein liefert Energie und hilft einer Person, sich länger erfrischt zu fühlen und unterstützt auch beim Abnehmen. Der regelmäßige Konsum von Milch kann auch helfen, das Risiko von Nierensteinen zu verringern. Sie dient auch dazu, den Mund von Saccharose zu reinigen, wenn jemand betrunken ist, was bei der Bekämpfung von Karies von großem Nutzen sein kann. Milch stärkt auch den Zahnschmelz dank ihrer remineralisierenden Funktion. Weitere Studien haben gezeigt, dass Frauen, die Milch trinken, Jugendliche und junge Erwachsene stärkere Knochen haben, und bei Frauen wird dies besonders bemerkbar, wenn die Menopause eintritt.
Milch ist eines der großen
gesunden Lebensmittel für das Gehirn und reduziert das Schlaganfallrisiko. Wissenschaftler konnten bisher nicht herausfinden, warum Milch bei der Bekämpfung solcher Erkrankungen hilft, aber sie glauben, dass es an den vielen Nährstoffen liegt, die zusammen als schützender Schild wirken können. Um die vollen Vorteile der Milch zu erhalten, sollte darauf geachtet werden, dass sie richtig gelagert wird, vorzugsweise gekühlt, um eine bessere Konservierung der Lebensmittel und Nährstoffe zu gewährleisten. Milch sollte immer in einem Karton oder einem Plastikbehälter gekauft werden. Durchsichtige Plastikbehälter lassen Licht herein, das den wertvollen und nahrhaften Inhalt der Milch zerstören kann.
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