Cholesterin hat trotz seiner enormen Reputation als Bösewicht eine wichtige Rolle im Körper. Es gibt jedoch zwei Arten von Cholesterin: HDL, auch bekannt als „gutes Cholesterin“, und LDL, das als schädliches Cholesterin bekannt ist und in zu hohen Mengen Herz-Kreislauf-Probleme verursachen kann.
In vielen Fällen wird hoher LDL-Spiegel durch genetische Faktoren verursacht und kann mit Medikamenten behandelt werden. In einigen Fällen wird hoher Cholesterinspiegel jedoch durch eine schlechte Ernährung verursacht. In diesen Fällen können einige Änderungen in den Ernährungsgewohnheiten die endgültige Lösung für Cholesterinprobleme sein.
- Körperliche Aktivitäten: Sie senken nicht den Cholesterinspiegel, aber helfen, Körperfett zu verbrennen, was dem Körper zugutekommt. Spazierengehen und Sport fördern den Gewichtsverlust sowie die Kontrolle von Diabetes und Bluthochdruck.
- Fleisch: Vermeiden Sie es, Fleisch zu essen, reduzieren Sie den Konsum auf drei Mal pro Woche, besonders fettreiche Fleischstücke. Erhöhen Sie dagegen den Konsum von Hähnchen und Fisch.
- Zubereitung von Lebensmitteln: Die Art und Weise, wie Lebensmittel zubereitet werden, ist wichtig, um Cholesterinspiegel zu kontrollieren. Wenn Sie Hähnchen konsumieren, entfernen Sie die Haut vor dem Kochen, um einen Teil des Cholesterins in Ihrer Ernährung zu reduzieren. Verwenden Sie keine Butter, bevorzugen Sie Olivenöl oder leichte Margarine. Antihaftpfannen sind hervorragend zum Kochen, da Sie beim Grillen weniger Öl benötigen.
- Obst und Gemüse: Diese Lebensmittel sind wichtig für Menschen mit hohem Cholesterin, da sie die Fettaufnahme im Körper reduzieren. Konsumieren Sie diese Lebensmittel, wenn möglich, frisch, um die Nährstoffe besser zu nutzen.
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